Benefícios para a saúde da abóbora | The Leaf Nutrisystem Blog

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Segure seus chapéus, é temporada de abóbora! E para mostrar nosso apreço pela cabaça de outono, estamos destacando todos os aspectos estranhos, maravilhosos e nutritivos desta fruta da colheita de outono – isso mesmo, é uma fruta! Muitas pessoas se referem à esfera da laranja como um vegetal, mas, na verdade, é uma fruta que cresce a partir de uma semente.

As abóboras são nativas da América Central e do México, mas agora são cultivadas em seis dos sete continentes ao redor do mundo. Nós nos Estados Unidos realmente gostamos de nossas abóboras e produzimos mais de um bilhão de libras de abóboras por ano! Mas se você acha que começamos a tradição do entalhe de abóbora, pense novamente. Esse costume veio da ilha esmeralda onde os irlandeses originalmente esculpiam batatas e nabos. Assim que os imigrantes irlandeses chegaram aos EUA, eles rapidamente adotaram a abóbora como o recipiente perfeito para entalhe.

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A maior abóbora já registrada pesava exatamente 2.323,7 libras de acordo com o Guinness Book of World Record. As abóboras podem ser colhidas em um patch, esculpidas, pintadas e mostradas na varanda da frente. Eles podem até ser lançados por esporte na infame competição anual de Punkin Chunkin. E não se esqueça que a abóbora já serviu de carruagem para a Cinderela!

Embora as atividades para as abóboras sejam infinitas, as receitas também o são. Você pode purificar sua abóbora para smoothies, aveia e parfaits. Ou corte em cubos para assar. Ou asse em uma torta, muffins ou pão. Ou cozinhe lentamente em uma sopa deliciosa. E isso é só o começo! Não importa como você goste da sua abóbora, vá em frente e aproveite. Esta fruta versátil não contém gordura, colesterol e sódio, além de ser uma boa fonte de vitamina C e A.

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Portanto, se você agarrou a turma e está pronto para ir para o canteiro de abóboras local, mantenha estas dicas à mão: Escolha sua abóbora com sabedoria, selecionando uma que seja firme e pesada para seu tamanho. Se você quiser cultivar suas próprias abóboras, plante as sementes das duas últimas semanas de maio até meados de junho e colha em outubro, quando elas apresentarem uma cor laranja brilhante. A abóbora mais comum nos Estados Unidos é a variedade do campo de Connecticut, mas isso não significa que você não possa ramificar e ir para uma abóbora de amendoim, que é boa para sopas e ensopados; um Lakota, que tem um gosto bom cru; ou uma abóbora que é ótima para fazer tortas. (Por falar em tortas, você sabia que a maior torta de abóbora já cozida tinha um metro e meio de diâmetro e pesava mais de 350 libras? Embora não imaginemos nenhum de nós levando isso para nossos banquetes de Ação de Graças, ainda é uma façanha de se ver !)

Pronto para apimentar sua vida com a abóbora? Estamos bem aí com você. Confira nosso top 10 saborosas receitas de abóbora perfeito para o outono. Vamos todos enlouquecer de abóbora juntos!



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