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Na página Sobre da Kelli on-line:

Meu nome é Kelli Shallal, sou nutricionista (RD), personal trainer, blogueiro de alimentos, acumulador de alimentos, amante de café gelado, vinho e caramelo. Estou constantemente dividido entre cross fit e running, mas machuquei minhas costas duas vezes e aprendi algumas coisas sobre como cuidar de mim. Eu costumava pensar que saudável significava contagem de calorias, sem carboidratos, sem gordura e comidas falsas sem gosto. Agora percebo saudável significa confiança, energia, positividade e comida de verdade.

Eu reacendi meu amor pela comida, comida de verdade que tem um gosto bom e que é bom. Às vezes é salada, às vezes é biscoito, como tudo, exceto couve. Não posso deixar de pensar que a couve é realmente um veneno posando como alimento natural. Levou toda a minha vida, mas finalmente aprendi quem eu sou e como ser eu mesma. Um filho único, que se entedia facilmente e odeia a limpeza (exceto espanar). Eu particularmente não quero me cansar de uma alimentação saudável, então eu faço minhas próprias receitas e rezo para que uma fada venha limpar a bagunça. Até agora, não tivemos sorte.

Já ouviu o ditado, pergunte e você receberá? O que eu compartilho aqui muda constantemente, dependendo do que meus incríveis leitores pedem. Dicas de nutrição e saúde, toneladas e toneladas de receitas saudáveis, exercícios (esteira, força e muito mais), moda e algumas pitadas aleatórias da vida. Quando digo pitadas de vida, deixe-me esclarecer, compartilho histórias aleatórias, reclamações, reclamações, coisas que estou aprendendo, aprendendo para adultos (tenho 29 anos, ainda é um trabalho em andamento), motivação (todos precisamos disso), inspiração, o que faço o dia todo (meus leitores adoram isso, acho que sou chato, mas aparentemente não) e coisas que acontecem comigo (como carros e golpes de Batman).

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Em poucas palavras, esta é a minha missão:

Usar meu humor, criatividade, conhecimento e experiência pessoal para inspirar, elevar e capacitar outras pessoas a viver uma vida mais longa, saudável e feliz.

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Além dos blogs, também tenho uma prática de nutrição, http://www.hungryhobbyrd.com. Eu recebi meu Mestrado em Nutrição em Saúde Pública em junho de 2012 pela Universidade Loma Linda e passei no exame para me tornar um RD em outubro de 2013. Ofereço treinamento individual, programas de bem-estar corporativo, seminários, aparecem regularmente na mídia e Mais. Sou uma nutricionista holística, integradora e com base em alimentos reais. Fazer dieta não funciona, se funcionasse, não seria uma indústria multibilionária. Há muito que esquecemos que o alimento é curativo, funcional e energizante. Comida nos dá combustível e alimenta nossa alma, comida é incrível. EU AMO COMIDA. Eu treino meus clientes e participantes de seminários para curar seu relacionamento com a comida, terminar com a dieta e desfrutar de tudo isso desenvolvendo hábitos saudáveis ​​e aplicando princípios alimentares intuitivos que se tornam parte de suas vidas para sempre. (Isso inclui estresse, sono, equilíbrio hormonal, mentalidade, nutrição e exercícios em partes iguais.)

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