Ficar sem carne por 20 dias

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FELIZ ANO NOVO!

Estou muito empolgado por poder blogar de novo de forma consistente pelos próximos 20 dias. Acho que preciso viver minha vida em desafios para poder ter algo para escrever sobre: ​​P

Primeiro, deixe-me mostrar o quão fabuloso Sam e eu procurávamos na véspera de Ano Novo!

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Fomos à casa de Sam & Casey (sim, somos amigos de um casal chamado Sam e Casey, você não leu incorretamente) a festa dos Roaring 20 e começamos a vestir o status super de Gatsby! Adoro festas de fantasia, então saí e ganhei um vestido totalmente novo, saltos, luvas, pérolas, um xale de pele falsa e uma faixa para a cabeça. E Sam usava as caudas do casaco para a ocasião.

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Para dar uma olhada, assisti ao tutorial de maquiagem dos anos 20 de Michelle Phan e, no meu falso bob, assisti ao tutorial de cabelo de Elanna Pecherle. Devo dizer, tutoriais do YouTube rock !!! Eu nunca realmente segui um tutorial de maquiagem até ter que fazer minha maquiagem “Top 100 influenciador”, e isso realmente me fez acreditar em tutoriais de maquiagem! Haha Eu sei. Eu sei. Estou muuuuito atrasada no jogo. Mas estou aqui agora !!!

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Apenas alguns amigos se divertindo 🙂 Isso me faz pensar no que devo fazer no meu aniversário! O dia 16 de janeiro está chegando em algumas semanas … eu deveria ter uma brincadeira de lil? Eu realmente não quero planejar minha própria festa, mas, de novo, eu meio que faço !! ?? Ugh. Devo fazer uma festa ou mantê-la pequena? Contemplando.

Em seguida, quero dizer que seu entusiasmo pelo desafio # 2020 vem iluminando minha vida !!! Adoro ver seus check-ins no Instagram!

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Se vocês querem que eu seja seu parceiro de responsabilidade no desafio # 2020, terei prazer em fazer isso! Envie uma mensagem de texto para 510-692-4556 (apenas EUA e Canadá) e lembrarei pelos próximos 18 dias quais as medidas que você deve fazer para o dia.

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Além disso, enviarei fotos do que estou comendo na minha jornada sem carne de 20 dias para ajudar a inspirar sua aventura culinária!

Por que estou indo em uma jornada sem carne?

Eu assisti um documentário chamado The Game Changers na Netflix e falou sobre como os atletas baseados em plantas melhoraram o desempenho. Foi incrivelmente bem feito. Por mais estranho que eu esteja dizendo isso, isso me inspirou a testar meu próprio desafio sem carne para ver se meu desempenho físico melhoraria. Digo que me sinto estranho, porque na verdade eu não verifiquei os fatos que me foram apresentados – o que geralmente faço.

Houve muito debate acalorado sobre como certos fatos foram ridiculamente escolhidos para provar seu argumento, o que nunca é bom porque estou apenas ingerindo propaganda. Também li que James Cameron (diretor de Titânico, Avatar etc.) é um produtor executivo de The Game Changers e que ele investiu “… US $ 140 milhões em proteínas vegetais, incluindo uma empresa que produz proteína de ervilha, um ingrediente-chave na Beyond Meat, que está em falta no momento”. – Médio

Mas vou dizer que isso – pessoalmente, acho que frutas e vegetais são as jóias da terra – nutricionalmente denso e saudável. Eu também acho que se podemos tentar comer menos carne e ainda prosperar, então deveríamos. Eu acho que todos deveriam ser veganos? Não. Acho que todos deveriam ser carnívoros? Não. Acho que todo mundo precisa comer o que é certo para seus corpos, e que devemos parar de empurrar ideologias pela garganta um do outro.

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Com isso dito, acabarei pesquisando alguns fatos sobre o documentário! Mas, de qualquer forma, estou feliz que me tenha inspirado a ficar sem carne porque estou querendo experimentar há algum tempo! E para ser claro, eu não vou ser vegano porque tentei isso por cerca de seis meses uma vez e perdi muito músculo, machucado constantemente e me senti fatigado. Então, desta vez, testarei uma dieta vegetariana sem grãos e sem laticínios por 20 dias para ver como me sinto!

Dia 1 Food Log:

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Manga com molho doce, salgado e picante. Depois de voltar do Vietnã e da Tailândia, fiquei obcecado em mergulhar minhas frutas em uma mistura de pimenta, sal e açúcar – algo que os vietnamitas e tailandeses fizeram para todos os tipos de frutas! Absolutamente geniuus. Eleva muito os sabores! Mas eu queria fazer minha própria versão saudável assim que chegasse em casa. Então eu misturei 0 caloria de açúcar de frutas com Tajin e pessoal, É BOMBA !!! Perfeição absoluta! Você precisará testar suas próprias proporções de frutos de monge para Tajin (você pode começar com 1: 1), mas, sério, meu Deus, tão bom. TENTE.

Para comemorar o primeiro dia de nossa jornada sem carne, Sam e eu fomos a um restaurante vegano chamado Follow Your Heart com alguns amigos! Aqui está o que tivemos!

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Macarrão vegano como aperitivo. Eu acho que o queijo foi feito de castanha de caju e levedura nutricional. Não, não baixo carboidrato – difícil de fazer vegano com baixo carboidrato em um restaurante – mas divertido de experimentar!

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Nachos veganos como aperitivo. Tão bom. Não tenho certeza do que o creme azedo foi feito, mas tinha um sabor fantástico!

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Sopa de abóbora. Meh, estava tudo bem. Precisava de mais sabor.

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Meu prato principal. Ugh, cometi um erro terrível. Eu tentei ficar vegana com pouco carboidrato e odiava totalmente minha refeição! Era para ser espaguete de macarrão com abobrinha, mas acabei sem espirais de abobrinha, uma tonelada de couve-flor, uma tonelada de brócolis, uma tonelada de feijão (não um fã de feijão) e molho marinara que foi bastante decepcionante. Sou o tipo de pessoa que precisa de MUITO sabor e também preciso de algum tipo de proteína para fazer com que minha refeição não pareça um lado. Ainda bem que o queijo mac n e os nachos já me encheram!

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Algumas uvas verdes para a sobremesa! Tão bom!

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Ok pessoal, bem, esse é o primeiro dia da minha jornada sem carne! O dia 2 será um pouco de comida caseira para a qual estou empolgado. Devo mostrar o que Sam está comendo também? Ele faz vegetarianos regulares e eu faço vegetarianos sem grãos e sem laticínios. Talvez mostrar a você que ambas as refeições ajudará você e seu parceiro significativo a embarcar em um desafio sem carne! Eu disse a Sam … “Ei, se por algum motivo ficar difícil enquanto somos vegetarianos, você sempre pode pedir uma pizza de queijo do Domino, ok?” Acho que isso o fez dizer sim ao meu desafio: P

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