Temporada de sopa: deliciosas receitas de sopa

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O ar está ficando mais fresco, as folhas estão ficando mais vermelhas, o que significa que é hora de todos os tipos de coisas incríveis: festas no porta-malas, cidra de maçã, suéteres, tempero de abóbora tudo e nossa sopa favorita. A temporada de sopa significa uma tigela deliciosa de calor em um dia ativo. E a sopa pode fazer muito mais do que satisfazer seus desejos sazonais. Isso pode ajudá-lo a comer menos na próxima refeição e a ficar saciado por mais tempo.

Em um estudo, os pesquisadores fizeram os participantes comerem um caldo de baixa caloria antes de almoçar. Aqueles que comeram a sopa comeram 20% menos calorias na refeição em comparação com quando fizeram a mesma refeição sem o caldo pré-prato. E outros estudos mostraram que diminui o tempo de “esvaziamento gástrico” – isto é, a sopa permanece no estômago por mais tempo do que outros alimentos, então você se sente mais satisfeito por mais tempo do que ao comer uma refeição sólida.

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Então, encha sua tigela e comece com estes cinco favoritos para a temporada de sopa: Eles são simples de fazer, eles vão te encher e, o melhor de tudo, eles são deliciosos.

1. Sopa Toscana>

Calorias por porção: 184

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Conta como: Um SmartCarb, um PowerFuel e meio vegetal

Um dos nossos favoritos da temporada de sopa: esta sopa tem todos os sabores do restaurante italiano favorito – salsicha, alho e caldo cremoso – com menos calorias devastadoras. Mas a melhor parte: faz seis porções, então se você preparar este prato forte e robusto uma vez, poderá almoçar durante toda a semana. Então pegue a panela elétrica, pique algumas batatas e couve e faça!

2. Sopa de Frango à Parm>

caldo de galinha

Calorias por porção: 227

Conta como: Um SmartCarb, dois PowerFuels e um Vegetable

Se você adora os sabores de frango à parm, e quem não gosta, você vai adorar este clássico da estação das sopas: todo aquele sabor de frango-queijo-tomate de dar água na boca embalado em uma sopa de baixa caloria, que enche o estômago passos simples para se preparar. Se você pode refogar uma cebola, você pode fazer esta sopa em menos de 20 minutos e ter seis porções de almoço farto para durar a semana toda.

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3. Sopa de batata carregada>

sopa de batata

Calorias por porção: 315

Conta como: Um almoço Nutrisystem, um PowerFuel e meio vegetal

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Esta não é uma sopa “diet” rala, sem sabor e insatisfatória: é uma sopa cremosa, saudável, cheia de sabor e saciante que merece ser chamada de refeição. Usando o Batata Carregada com Nutrisystem, um de nossos almoços mais populares, a receita engrossa com leite, acrescenta sabor de caldo de galinha e espinafre e um delicioso chute de alho. Demora apenas cinco minutos para fazer, mas você vai gostar da refeição – e se sentir confortavelmente satisfeito e satisfeito – por toda a tarde.

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4. Sopa Cremosa de Batata Doce>

batata doce cremosa

Calorias por porção: 259

Conta como: Um PowerFuel, um SmartCarb e dois Extras

Um estudo publicado no European Journal of Clinical Nutrition Como sugeriu que a sopa esvazia seu sistema mais lentamente do que refeições sólidas, mantendo você mais saciado por mais tempo, um resultado foi extra-surpreendente: sopas mais finas e cremosas na verdade permaneceram no sistema gástrico por mais tempo do que alimentos à base de caldo mais pesados. Portanto, embora você possa pensar que uma sopa mais líquida não o encheria, ela pode realmente enchê-lo – e mantê-lo satisfeito – melhor do que outras opções de almoço.

Esta cremosa sopa de batata-doce combina aquela propriedade suave de encher a barriga com outras características satisfatórias: há o sabor saudável da batata-doce, é claro, mas também a fibra dos tubérculos e do feijão canelini. A fibra insolúvel, o tipo encontrado em ambos os alimentos, diminui a taxa de digestão, fazendo com que você se sinta mais satisfeito por mais tempo. Então, encha esta tigela de laranja – perfeita para o outono.

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5. Sopa de cebola francesa fácil>

temporada de sopa

Calorias por porção: 240

Conta como: Um PowerFuel, um SmartCarb, um Vegetable e um Extra

Uma sopa salgada e carnuda com sabor de cebola coberta com queijo derretido por apenas 240 calorias? Parece impossível, mas não é. O avô das sopas decadentes pode ser seu em menos de uma hora com esta receita simples – seis ingredientes fervidos juntos e cobertos com duas fatias de suíço light. É um sabor clássico com o qual você pode se sentir bem durante todo o outono e inverno.

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