Um Beyond Burger é bom para você?

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Eu tenho que admitir – eu amo o além do hambúrguer. Para mim, tem gosto de carne, mas ao mesmo tempo – MUITO melhor do que carne! Na verdade, eu não tenho ideia se é bom para mim. Hoje, eu quero mergulhar fundo no mundo do Beyond Burger para ver o quanto eu realmente deveria estar tendo essas coisas. Além disso – é mais saudável que a carne? Porque eu poderia comer essas coisas pelo resto da minha vida e ficaria super satisfeito de nunca ter carne de novo. É bom demais para ser verdade?

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A promessa:

Um hambúrguer 100% vegetal que “parece, cozinha e tem gosto” de hambúrguer de carne, mas sem os problemas ambientais e de saúde que podem advir da carne vermelha. Como a beterraba é um dos ingredientes, o hambúrguer até muda de cor quando você o cozinha, para imitar o sangramento da carne. Uau, eles pensaram em tudo.

Além do Burger versus um hambúrguer de carne normal?

Esta é uma comparação do rótulo nutricional de 4 oz de Beyond Meat contra 4 oz de 85% de carne moída magra e 15% de gordura.

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Em termos de macronutrientes, você pode ver que o hambúrguer Beyond tem mais 30 calorias por porção, 3g a mais de gordura, 305mg a mais de sódio, 5g a mais de carboidratos (dos quais 3g são de fibra, então apenas 2g a mais de carboidratos líquidos) e 1g a menos proteína.

Eu realmente não contaria o sódio contra o Beyond Burger, já que ele já foi temperado, enquanto o de carne comum não é. No geral, é bastante comparável ao hambúrguer de carne!

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Do que é feito o Beyond Burger?

Entrei no site Beyond Meat e encontrei o seguinte:

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Contei 19 ingredientes no hambúrguer Beyond Meat, enquanto a carne moída acima tem 1 ingrediente: carne bovina.

Então, o que é mais saudável?

Se você quer ficar sem carne, o Beyond Burger facilita a transição porque é muito gostosa! Calorias e macro, é comparável a um hambúrguer de carne comum, para que você não economize calorias. E quanto à resposta à pergunta “É mais saudável para você?” Minha resposta é – depende.

Se você é vegano ou vegetariano, procura uma fonte sólida de proteína que se alinhe à sua moral, então é melhor que um hambúrguer de carne!

Se você é onívoro ou carnívoro, tem a liberdade de fazer a escolha certa para você. E acho que tudo se resume a preço, gosto e preferência pessoal.

Mas no geral, os dois são bastante comparáveis ​​aos macronutrientes, o que é bastante impressionante. Eu comi meu Beyond Burger com salada e arroz de couve-flor com aminados de coco e sriracha e tem um sabor INCRÍVEL.

Minha única reclamação é que, desde que fiquei sem carne, estou tendo mais problemas digestivos. Não sei por que, mas tenho um pressentimento de que é todo o produto de carne falsa que tenho consumido. Não acho que seja por causa de toda a fibra que recebo de minhas frutas e vegetais porque sempre como toneladas de produtos. Não sei se é a soja ou outra coisa … mas algo não está bem.

De qualquer forma! Para…

Diário de alimentos do dia 9 de ontem:

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Começou o dia com um pouco de edamame.

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Então um kombucha para os probióticos!

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O brunch foi ovos com cogumelos, guacamole caseiro, arroz de couve-flor e pepinos em conserva!

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Lanches em algumas lascas de coco torradas. TÃO BOM. Estes são viciantes.

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Também comeu alguns cajus Tom Yum! YUMMMMM.

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O jantar foi novamente a tigela de proteína de bulgogi do Veggie Grill. Eu não sei do que essa carne falsa é feita, mas acho que é essa a causa dos meus problemas digestivos.

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Sobremesa foi mangas e meu molho picante, doce e salgado!

Lá está você! Espero que você tenha aprendido algo hoje. Você já teve a chance de experimentar um Beyond Burger ou Impossible Burger? O que você acha?

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